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青岛市疾控中心提醒防范布鲁氏菌病
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事件综述
2026年11月3日，青岛市疾控中心发布提醒，防范布鲁氏菌病（布病）。据观海新闻等报道，疾控中心指出，普通群众感染布病最常见的原因是饮用未经杀菌的奶制品和食用未煮熟的肉类；布鲁氏菌在55℃需1小时、60℃需10到20分钟才能灭活，生鲜奶必须煮三沸或经巴氏消毒，仅温热达不到灭菌条件，牛羊肉须煮熟煮透，处理生熟食的案板刀具要分开，不徒手接触病死动物或流产物。报道还称，布病潜伏期通常为1至4周，出现发热、多汗、乏力、关节肌肉疼痛等症状应就医并主动告知接触史。目前进展为疾控部门发布上述防范提示。
AI 根据报道生成 · 1 小时前更新
最新进展11月3日 13:51
青岛市疾控中心发布提示，提醒防范因饮用生鲜奶、食用未熟肉感染布病。报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月3日
- 新浪新闻搜索精选青岛市疾控中心提醒：生鲜奶须煮沸，谨防布病
青岛市疾控中心提醒，布鲁氏菌可通过未经杀菌的奶制品和未煮熟的肉类进入人体，生鲜奶必须煮三沸或经巴氏消毒，温一下达不到灭菌条件。牛羊肉须煮熟煮透，处理生熟食的案板刀具要分开，不徒手接触病死动物或流产物。布病潜伏期通常1到4周，出现发热、多汗、乏力、关节肌肉疼痛等症状应就医并告知接触史。
- 观海新闻精选青岛市疾控中心提醒：喝生鲜奶、吃未熟肉可能感染布病
青岛市疾控中心提醒，普通群众感染布病最常见的原因是饮用未经杀菌的奶制品和食用未煮熟的肉类。专家韩雅琳介绍，布鲁氏菌在55℃需1小时、60℃需10到20分钟才能灭活，生鲜奶必须煮三沸或经巴氏消毒，牛羊肉须煮熟煮透。布病潜伏期通常1到4周，症状为发热、多汗、乏力、关节肌肉疼痛，就医时应主动告知接触史。
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