青岛鑫复盛获非遗与中华老字号双认证

青岛鑫复盛以“周氏流亭猪蹄制作技艺”于2016年列入山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录；“周钦公”品牌于2024年2月被商务部等五部门认定为中华老字号，系青岛猪蹄品类首家。其十余家直营门店覆盖城阳、市北、李沧等区域，礼记酒店2023年12月获评国家白金五钻级酒家。

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