琅琊台酒第九届开排文化节举办

琅琊台酒创立于1958年，是中华老字号，以“中国海派白酒”身份成为青岛城市味觉名片。其酿酒师从近海筛选培育出7株可用于白酒酿造的海洋菌种。2022年，“海洋生态白酒风味成分的解析及其应用”科技成果通过中国轻工业联合会鉴定，首次系统解析出611种风味成分，其中243种为白酒行业首次发现。2026年10月17日，新浪新闻报道以“向海而酿：一杯琅琊台，藏着青岛的山海与烟火”为题，介绍琅琊台酒依托青岛山海资源进行海派白酒酿造的特色。目前事件进展为第九届开排文化节相关宣传报道持续发布。

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