李沧区：让新“食”尚涵养新风尚

©原创 2026-10-12 19:18 青岛日报社/观海新闻 0

青岛日报社/观海新闻10月12日讯 一双公筷、一个“小份菜”、一句“请您适量点餐”，如春风化雨，浸润着这座城区的文明底色。近一段时间，李沧区立足职能、主动作为，以宣传引导为先手、以示范引领为抓手、以社会共治为推手，推动文明餐桌理念悄然扎根、深入人心。

“您好，咱们四个人点四个菜差不多，不够再加，别浪费了。”在李沧区乐客城商场的一家餐厅里，服务员小张正轻声提醒顾客。如今，走进各大餐饮门店，这样的场景已是常态。

文明餐桌，宣传先行。李沧区市场监管局坚持线上线下同频共振，构建起立体化宣传矩阵。线上，依托微信公众号等平台，发起文明餐桌倡议，以图文、短视频等群众喜闻乐见的方式传播节约理念，普及公筷公勺、小份菜、餐后打包等文明就餐知识，让“反对浪费、崇尚节约”指尖可及。线下，结合日常监管，深入餐饮企业、学校食堂、机关餐厅等重点场所，开展“面对面”培训提醒指导，督促落实按需点餐、明码标价、剩菜打包等要求，推动文明餐桌要求融入经营管理和服务细节。

一块提示牌，一张小桌贴，一份宣传海报，看似不起眼，却是撬动习惯改变的有力支点。李沧区市场监管局通过发放“文明餐桌”提示牌、桌贴和海报，上门指导商户规范摆放、张贴到位，让“食尚光盘”“公筷公勺”的倡议抬头可见、深入人心。一花引得百花开。在部分餐饮门店的带动下，文明餐桌的理念从餐厅延伸到家庭，不少消费者将“光盘”习惯带回家中，按需买菜、适量做饭，从“店里有提示”到“心里有意识”，文明餐桌理念正从行业向家庭、向社会层层传递。

文明餐桌，人人有责，更需人人尽责。李沧区市场监管局积极引导行业协会主动作为，引导会员单位诚信经营、节俭养德，指导会员单位推行小份菜、半份菜、按需点餐、公筷公勺、餐后打包；开展反食品浪费和食品安全培训，培育文明点餐员、引导员；优化采购储存加工，减少厨余垃圾；搭建经验交流平台，配合监管和社会监督。通过协会带动、会员落实，让“光盘”成为习惯、“公筷”成为标配、“节约”成为自觉，让“小餐桌”真正折射“大文明”。（青岛日报/观海新闻记者 余博 见习记者 孙嘉良）

责任编辑：王逸群